Brutării din Franța trebuie să coacă pâine

Prin lege, numele de ” brutărie” în Franța pot fi purtate numai de acele instituții ale căror proprietari frământă aluatul pe timp de noapte și coace pâinea proaspătă dimineața și o vând.

Ei nu au dreptul de a cumpăra aluat deja amestecat sau semifabricate.

Comentarii

Leave a Reply