Cuișoare de pământ – beneficii sănătoase

Cuișoarele de teren sunt, în general, recoltate în India, Indonezia, Sri Lanka, Bangladesh și Zanzibar. În știință, ele sunt cunoscute sub numele de Syzygium aromaticum. Totuși, pe lângă toate beneficiile sănătoase, oamenii nu știu prea multe despre această plantă uimitoare. Din acest motiv, cercetătorii noștri și-au folosit timpul pentru a investiga mai mult despre el, astfel încât oamenii …
Continuă lectura Cuișoare de pământ – beneficii sănătoase

Plante medicinale drept condimente

Plante medicinale drept condimente Dacă mirodeniile sunt cunoscute pentru utilizarea lor medicinală, condimentară şi alimentară, e mai puţin cunoscut faptul că unele plante cu utilizări medicinale pot fi folosite şi drept condimente. Menţionăm cerenţelul ( cu aromă de cuişoare), boldoul, traista ciobanului sau hameiul. Folosirea condimentelor Condimentele pot fi folosite ca plante medicinale, oferind  totodată …
Continuă lectura Plante medicinale drept condimente

Condimente ce îţi pot ajuta digestia

Condimentele sunt folosite în acelaşi timp ca plante medicinale, alimente şi condimente. Poate fi vorba de boboci (cuişoarele), de fructe ( anasonul stelat, vanilia), de seminţe (feniculul, chimionul) de bace (ienupărul, piperul negru), de frunze (dafinul), de scoarţă (scorţişoara) sau de stigmate ( şofranul). Fără să omitem multiplele amestecuri de condimente care există în lumea întreagă. …
Continuă lectura Condimente ce îţi pot ajuta digestia